3月28日，喜茶西藏区域限定产品「雪域·牦牛乳恰安莫」限时上新全国门店。产品灵感源自藏式甜茶，喜茶将藏地特色食材牦牛乳与经典嫣红茗茶融合，搭配饱满青稞与缀有青稞蛋酥的轻芝芝云顶，在保留甜茶醇厚风味的同时，以高原青稞的微韧谷香与蛋香酥脆的惊喜口感，带来藏式茶文化与新茶饮之间的灵感碰撞。 「雪域·牦牛乳恰安莫」于2024年9月首次上新西藏地区门店，并迅速成为喜茶的高人气限定产品，以独特的高原风味，为消费者打造差异化的新茶饮体验。通过不断深入探索地方风物，喜茶以创新研发带动地域特色原料在新茶饮上的丰富应用。 多重风味灵感演绎藏式甜茶，喜茶焕新高原茶事 在全年日照可长达3000小时的拉萨，一壶由藏茶、牛奶与糖煮制而成的传统甜茶，在人们的交谈间，构成了藏地茶文化的生动一面。喜茶从中汲取灵感，带来了喜茶的第一杯牦牛乳茶「雪域 · 牦牛乳恰安莫」，以经典嫣红作茶底，与雪域牦牛乳交融，浓郁奶香激发红茶馥郁茶感，底部铺满自高原深厚土壤生长而出的饱满青稞，再搭配洒满青稞蛋酥的轻芝芝云顶，带来雪域高原食材的自然风味交织碰撞。以味觉为笔，喜茶书写出一部高原风物志。 「雪域·牦牛乳恰安莫」所采用的牦牛乳源自青藏高原与祁连山脉的两大优质高原牧场。天性自由的牦牛在海拔3500米的纯净生态中自然生长、自然孕育、自然沁乳，天然雪域环境下养育出的牦牛乳，为喜茶带来一次探索高原风物的机遇。 人气限定持续收获品质口碑，喜茶应邀上新全国 作为西藏地区限定产品，「雪域·牦牛乳恰安莫」自2024年9月13日在喜茶拉萨首店上新以来，凭借独特的高原风味，迅速收获了高口碑与高人气。上线后首个国庆期间产品销量便增长显著，于假期第四天售出了产品单日最高销量，更有不少消费者选择专程前往喜茶拉萨门店购买，「雪域·牦牛乳恰安莫」逐渐成为旅游到访西藏的标志性打卡元素。 应消费者呼唤，2025 年 1 月喜茶联合藏地高端家居生活方式品牌“山赴”，在成都、武汉、无锡、上海四地发起「坐毯品茶会」，首次将「雪域·牦牛乳恰安莫」带出西藏，以一茶一毯打造最小单位的茶室，带来限时品鉴体验，再度深受好评。为满足更多消费者期待，喜茶深入产品特色原料牦牛乳供应链上游，探索在全国范围上线产品并稳定供应的可能性。 助推地域特色风物走向大众，喜茶持续差异化创新 受限于严苛的生长环境与远低于普通奶牛的供奶产量，牦牛乳的供应存在着运输难、采集难、产量少等诸多挑战，是具有强地域属性的珍稀奶原料。喜茶依托高度定制化且兼具稳定供应能力的供应链链优势、覆盖全国的物流运输网络、与深厚的产品研发实力，为「雪域·牦牛乳恰安莫」从区域限定到全国上新提供了稳定的奶源供应，在业内首次带动高原珍稀奶原料从区域到全国的广泛应用。 一直以来，喜茶持续应用特色原料，在为用户打造差异化产品体验的同时，也带动了更多地域原料被大众所熟知。 2021年喜茶推出以潮汕区域性水果黄皮为主要原料的黄皮仙露等系列新品，带动黄皮打破区域认知在全国热销，成为继春见柑橘、油柑、香水柠檬之后的又一款破圈区域水果。随后，喜茶实现了区域特色奶原料水牛奶在全国门店的稳定足量供应，推出「功夫红豆双皮奶」、「水牛乳双拼波波」、「水牛乳双拼抹茶」等一系列人气单品。 2022年，喜茶依次通过经典产品「酷黑莓桑」和人气芭乐系列，将地域水果桑葚和芭乐推向全国，在新茶饮中得到广泛应用，如今已成为行业菜单上的常驻时令品类，通过深入供应上游产地，喜茶还在广东汕头建立起新茶饮行业内最大规模的桑葚订单农业合作果园。今年芭乐回归之际，喜茶更是首次引入南姜等特色原料，系列新品「南姜甘草芭乐瓶」一经推出便迅速积累了极高人气，带动潮汕特色风味甘草水果引发热议，喜茶再一次将地域特色风物带到了大众面前。 伴随「雪域·牦牛乳恰安莫」在全国范围限时上新，喜茶将继续探索地方风物在新茶饮上的创新表达，以更丰富的特色原料和独具喜茶灵感的茶饮配方，为消费者呈现更多差异化的产品体验。
